Stekt schampi med chilisaus og pasta

Her kommer en oppskrift jeg har funnet p selv. Siden det er s vanskelig lage tilbehr til schampi er kokosmelk et godt utgangspunkt.

Du trenger ca 250gram Schampi til 1-2 personer og nsket mengde pasta (eller 60gram per pers.)

Du trenger: 

1ts ingefr

1ts paprikakrydder

1ts chilikrydder

ca 2ts organo 

ca 2ts chiliflak

1-2 hvitlksfedd

1/2boks kokosmelk

litt fetaost

trkede tomater

pasta

Du kan n velge om du legger schampien i dette krydderet som en marinade litt fr du steker det eller om du bare steker schampien med krydder og hvitlk i pannen i noen minutter.. 

Uansett skal du ha oppi 1/2 boks kokosmelk(eller mere) etterp over schampi. Og la det hele st og surre i ca 7-10min. Og ta oppi litt trket tomat tilslutt i panna.. 

Retten serveres med pasta og fetaost p toppen.. 

Bon appetitt! Hper du liker retten min, sauses er veldig sterk btw! 

 

1

S gtt ut 😄

Skriv en ny kommentar